Nu är det stekta fläsket kokt!
Snart 10år sedan jag var på en styckningskurs och lärde mig att göra köttbullar…på bästa sätt! Att steka en köttbulle idag för mig är närmast barbariskt. Gör smeten, lägg bollarna i kokande vatten, fiska upp med hålslev, låt svalna o rinna av på hålplåt, styckfrys. Sedan steker jag köttbullarna innan de serveras, så saftiga och alltid perfekt runda.
Glöggen e klar, skall bara stå tills imorgon och slås på flaska.
Esther gjorde fina apelsiner med nejlikor!
Julstökskram!
Runda köttbullar e toppen <3
prova koka revbenspjäll i glögg å buljong, sen in i ugn för färg…supergott
//Snöig julkram till er från oss i norr 😉